




喻百年的历史,下关的品牌名字是阻碍了其发展。不得不说下关---质真的很---,也有年份的下关茶,价格也不菲,但是远没有像大益这样。扯个题外话,出身70年代的人---80后。而出身80年代的---90后,说其出生的好,而90后同样更是---00后,为什么会这样?社会自发展,每个时代所经历发生的事情都是不一样。同样,下关茶厂其经历2000年后到2010年之间,这个时间段是发展稳定和谐的阶段,而这个阶段也是贪较多的---期,流行送礼,公费报销等等,而普洱茶也是身份---的象征,不少商人---人自然把普洱当的礼品送于---,如果是新官---,下关(下官)普洱与下官同音,那时你敢送下关的普洱吗?那么无论是新官还是有---身份的---,也不会送下官普洱,即使普洱再好再贵,因为---讲究文化,---,你送下关普洱?那就是要他下官,因此这也是其下关茶厂现今已被大益早早的甩到后面了。
其三、其下关的运营战略,大益的运营战略和大益是没有可比性的,虽然下关也设经销的---,但其产出的产量,和分配经销的茶叶是不成正比,其茶叶的价格也透明,他不能像大益一样所有的茶商都参与进来做普洱。因下关其战略更不上时代的发展,制定多种分销普洱的方式,回收普洱茶, 现今的普洱早已不是简简单单用于来喝这么简单了。
虽然一直在传递佛系炒茶的心态,但是自己前后聊了两个月的行情,会有点立牌坊的嫌疑。幸好近行情转淡,终于可以聊聊自己之前承诺的一些内容了。茶叶历史太复杂,自己也没有尝试过这种体量的内容,所以决定先从大益的历史开始着手,这几天搜罗了诸多资料,同样结合了自己的一些理解与猜测,尽量用相对诙谐的手法,跟各位聊聊。当然,如果阅读反馈不佳,我也可以马上调转笔锋可能还是会转回去写行情。
1905年,清还剩7年阳寿,彼时的已经与列强签订了诸多丧权辱国的不平等条约,内忧外患不断,数千年的封建社会岌岌可危。这一年的是日俄,但彼时的,是一个人见人欺的,于是这场的主战场便来到了东北,即使我们是一名非参战国,老百姓的日子一样的。
这一年,相继诞生了冼星海、邹容等---名家,以及我们这个系列的主角之一——范和钧,为了表示尊重,后文统一以范老尊称。
虽然出生在日本,但是范老祖籍在江苏常熟县,范老原名范樱,现在看来虽然有点娘,但是在那个年代,还是非常具有文化气息的。据江苏常熟县县志记载,回收普洱茶机构,“范和钧,原名樱,乃北宋范仲淹第27代孙。”---,就是写<岳阳楼记>的那个范仲淹。

在佛山,如果你喜欢穿梭于各茶庄,你或许经常能从销售员口中听到这些术语,你又是否知道它们究竟代表着什么?在来西双版纳之前,佛山茶商高剑灵自己也不懂,他所能给顾客讲述的,也是厂家告诉他什么,他再转述出去---价格高过老茶,收回去卖给谁?”在来云南之前,杨琴敏已经觉得有点悬。飞机刚降落,与各寨合作的茶农就把电话打到了她这里,但几乎每个茶农都告诉她“涨价了”。
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纯料和拼配之争
普天同庆茶叶有限公司生产的是“普天源”系列产品,它不拼配,只做纯料,在它的产品上,除了公司的logo,还会印上寨子的名字。在普洱这个市场,拼配和纯料没有矛盾,但存在争议。这个争议就来自于:口感。
佛山古茶轩老板李军表示,是允许茶叶拼配的,拼配可以降低原材料的成本,但往往造成茶客喝不出寨子的味道,只能记住编号,另外,回收普洱茶公司,拼配的茶也许放上十年、二十年就没有了那种优雅的香气。
支持拼配的邱元青认为,拼配也是---的,茶叶之所以拼配,是利用不同茶的特性,取长补短,把口感做到好,比如大益的拼配茶,就很讲究水质和茶质。
拼配也被列入了茶学的教科书中,只是每个不同的厂的拼配技术不同。杨琴敏和李军坚持做纯料,他们认为这样才能喝出不同寨子的味道。
但如何定义纯料?这也让很多茶商困惑。国皓茶叶的老板潘坚认为,并没有定义什么才是纯,同一个寨子还是同一株茶树?就算同一株茶树,向阳和向阴的茶叶味道也是不一样的。
高剑灵的茶就不使用某个寨子的名字,他给茶叶取了很多---听的名字,诸如:守望千年、守望小乔。他解释不用寨子的名字是“市面上名山名寨的货太多了”。

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