轩辕号-河南轩辕号-普洱(商家)

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一般，当我们拿到一饼大益砖茶的时候，该如何下手冲泡呢？可以这样说，砖茶一般相对压制的都会比较紧结，河南轩辕号，那么步我们就需要将砖茶竖起来，从砖茶的侧边找到一个茶针可以插入的点，不要超过砖茶厚度的二分之一，将茶针插入，3——5公分，在像一侧稍稍用力撬起，第二步，在寻找下一个同样的点，继续插入茶针，一次类推，广西轩辕号，直到取出我们想要的量为止！

沱茶的撬法：

说起沱茶的撬法。不免会让很多---感觉吧，相信很多---可能在撬沱茶的时候都或多或少让茶针扎伤过的！那么，沱茶应该如何来撬呢？

   步，在沱茶表面寻找一个点，将茶针平行插入，向外用力。需要注意的是，茶针插入的点不要太深，一般建议在5mm左右！可能这样说有点抽象，简单来说，撬沱茶，有点像剥橘子皮的感觉，当然剥的时候用的是茶针来剥的。像剥橘子皮似的那茶针一点一点的在沱茶表面一层一层的剥开！这样撬起来就比较容易一些！另外如果有条件的---可以选择茶刀尝试来撬沱茶，相对于茶针而言，茶刀更适合撬紧压沱！

其他异形茶的撬法：

   以上讲述的都是常见的普洱茶形状的撬法，那么异形茶的撬法是怎么样呢？小编觉得，具体情况，具体对待了，大家需要注意的是掌握好以上三种撬茶的基本方法，其他异形茶不论怎么撬，都不会离开以上三点，可能不同的茶需要用到多种方式，各位---掌握好以上基本原则后，遇到异形茶时就可以随时变换撬茶方式！也许会多种方式结合，也许在撬到不同程度，用到的方法也不太一样。

如果你是初入“茶坑”的新同学，用盖碗。虽然盖碗对于初学者用起来不会太容易，总会有这样那样的状况发生，比如杯盖掉下来，出汤的时候被烫拿不稳等。那我只能说，多练习几次就会了。为什么建议这种情况用盖碗？因为盖碗使用起来相对比较灵活，对于水温、出汤速度也比较好控制。而且一般刚接触茶的人，对茶叶的投茶量、需要的水温、出汤速度知之甚少，瓷质的盖碗保温性不强，散热也快一点，很适合用来“试茶”，我理解的试茶，可以---为：每一款茶都不一样，在没有统一冲泡标准的情况下，我们必须要小心翼翼的去试，每一次用不同的水温，不同的出汤速度，慢慢摸索出泡一款茶适合的那个度。盖碗确实相对于紫砂壶来说，---把控和控制，用来试茶非常赞！重点是，盖碗没那么多讲究，一个盖碗用过之后，洗干净，不会留味，再拿去泡其他茶也丝毫没有影响。

当然，与盖碗配套的少少都要一个公道杯，像这样，用来平分茶汤。

这么一套基本的装备，其实不繁琐，但是用起来非常顺手。